Wenn Sie lernen wollen, wie man feine, köstliche Pralinen aus Schokolade auch zu Hause fertigen kann, dann sind Sie im Pralinenseminar „Hobby“ herzlich willkommen. Die Rezepturen sind alle so ausgelegt, dass sämtliche für die Herstellung benötigten Zutaten und Geräte im Handel und Internet erhältlich sind. Wir werden uns ausschließlich auf die Herstellung feiner Pralinen konzentrieren. Kern des Seminars ist das Mischen der Rohstoffe und deren Weiterverarbeitung zu köstlichen Kreationen. Sie bekommen Ihre selbstgemachten Pralinen natürlich mit nach Hause. Alle Rezepturen und das Zertifikat bekommen sie als pdf.Datei nach dem Seminar per E-Mail.
Ziele:
- Temperieren von Schokolade
- Herstellung von Pralinen und
- Minitafelschokoladen mit zwei verschiedenen Schokoladen
Details:
Ab 16 Jahren
Dauer: Ca. 4h
- keine Vorkenntnisse nötig
- eigener Arbeitsplatz, Rohstoffe und Pralinen
- kein Abwiegen und Putzen
Vorschaufilm: www.youtube.com/watch?v=HC3lDp8O3R4